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ゆうおお!(=優待大家の今日も勇往邁進!の略)

優待生活

鴨肉たっぷりな #丸亀製麺 冬の限定メニュー #鴨ねぎうどん を実食。 #鴨ねぎカモン

投稿日:


トリドールが運営するうどんチェーン「丸亀製麺」。
北海道産の小麦を店内の製麺機でおうどんにする
こだわりをもっております

そんな丸亀製麺がお送りする冬限定の自信作メニューが
発表されるとのことで、丸亀製麺試食部の部活動に参加してまいりました。

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生姜をたくさん使ったメニューや
鍋焼きうどん的なものを予想していたところ、
発表されたメニューは「鴨ねぎうどん」

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丸亀製麺史上初となる鴨肉使用メニューとのことです。
鴨肉の大量調達の目途がついて実現したのだとか。

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丸亀製麺といえば新メニューの社長試食会の厳しさで知られておりまして
なんども、開発メニューの試食が繰り返された結果、美味しいおうどんが
店頭で提供されております。
にもかかわらず、鴨ねぎうどんは社長チェックが一発OKだったとのことで
神うどんの予感がします。

作り置きをせず、店内のフルオープンキッチンで調理するのが
丸亀製麺のジャスティスなのであります。

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鴨肉のせーの。

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ミツバのせーので

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丸亀製麺の新メニュー。鴨ねぎうどんが降臨なされました。

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特筆すべきは、鴨肉の厚み、やわらかさ、枚数です。
街のお蕎麦屋さんに入って、鴨南蛮とか頼むと
良いお値段するけど、鴨肉枚数少なめでしかも固い
といった経験をされた方もいるかもしれません。

しかし、丸亀製麺の鴨ねぎうどんにおきましては、
しっかりと鴨肉感を堪能できます。

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このお値段で、この鴨感は他所ではなかなかできないところです。
丸亀製麺のボリュームが効いてるのではないでしょうか。
戦いは数だよ。

もちろん、店内で製麺しているうどんの美味しさも健在です。
お出汁は鴨肉の脂と合うように、少し甘めでコクのあるものになっております。

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丸亀製麺の管理栄養士さんによると

白ネギが持つ、いい意味での臭み成分が
鴨肉の旨味を引き立てるだけでなく、
・鴨肉には貧血予防に効果的な鉄分が
鶏胸肉の6倍含まれる

・美容に良いとされるビタミンB群が
肉類でトップクラス

 ・ネギのビタミンCが吸収を助ける+ゆず

栄養学的にもいいこといろいろなので
お近くの丸亀製麺で召し上がってみてはいかがでしょうか。

こちらのメニューは鴨肉がなくなり次第終了となります。


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