物件見学に向かう前に大戸屋で、
優待券併用で腹ごなしでございます。
(株)大戸屋ホールディングス【2705】：株式/株価 - Yahoo!ファイナンス.
大戸屋のサラダ、水切りが良いように
器の底にせいろがひいてあります。
このちょっとしたひと手間で
サラダのシャキシャキ感が損なわれることなく
提供されているにちがいありません。
洗い物が増えるとか、食器の管理とか、
オペレーションが煩雑になるとかを厭わない
大戸屋の心意気が感じられます。
和食が無形文化遺産に登録される昨今、
大戸屋のおもてなしの心が現れているこのサラダにこそ
企業としての長期反映を確信せずにはいられないのであります。
お茶に漂白剤いれて出しちゃったりしてましたけども。